ผู้เขียน หัวข้อ: แสดงตัวอย่างการตัดสต็อก  (อ่าน 3297 ครั้ง)

Mos

  • Administrator
  • Newbie
  • *****
  • กระทู้: 38
    • ดูรายละเอียด
แสดงตัวอย่างการตัดสต็อก
« เมื่อ: มกราคม 12, 2017, 11:55:02 am »
แสดงตัวอย่างการตัดสต็อก

1. ขั้นแรกมาดูสูตรของ เมนูที่เราจะแสดงตัวอย่างกัน เมนูในที่นี้คือกะเพราไก่



2. มาดูว่า กะเพากับไก่ ในสต็อกมีจำนวนเท่าไหร่ก่อนจะทดลองสั่ง



3. เมื่อลูกค้าสั่งอาหารและได้รับอาหารแล้วไปดูขั้นต่อไปว่า สินค้าจะไปตัดสต็อกกับวัตถุดิบไหม




4. จากนั้นดูสต็อก จะเห็นว่าใบกะเพราถูกหักออก 6 ขีด จาก 47.00 และไก่โดนหักออก 60 กรัม จาก 52.60

แสดงว่า การตัดสต็อกจากสูตรที่เราแอดไว้ถูกต้อง
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มิถุนายน 21, 2017, 01:29:34 pm โดย saxogoi »

nongalongzo

  • บุคคลทั่วไป
Re: แสดงตัวอย่างการตัดสต็อก
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤษภาคม 09, 2017, 04:37:11 pm »
ละเอียดมากเลยครับ  Sbo